Рубиновый Юбилей – это гибридный сорт столового винограда, имеющий среднерослые кусты. Листья округлые, темно-зеленого цвета, среднерассеченные. Цветы этого сорта обоеполые. Черешки средней длины, имеют зеленый окрас. Вызревшие побеги характеризуются коричневым оттенком, на них расположены узлы красного цвета.
Срок созревания
Этот сорт ранне-средний по своему созреванию. Полное вызревание происходит за 116-125 дней, как правило, это бывает в конце августа. Но специалисты советуют не спешить, и убирать урожай ближе к середине сентября. Дело в том, что ягоды Рубинового Юбилея приобретают зрелый цвет раньше полного созревания кистей. Спелые ягоды могут долгое время висеть на кустах, сохраняя свои вкусовые свойства.
Грозди
Рубиновый Юбилей характеризуется гроздями большого размера, средней массой 600-800 г. Они имеют цилиндроконическую форму, умеренно плотные. Очень редко подвержены горошению. Это означает, что виноградины в кисти одинаковы по величине.
Ягоды
Плоды сорта Рубиновый Юбилей темно-розового цвета с рубиновым оттенком, покрыты дымчатым восковым налетом. Они овально-цилиндрические по своей форме, имеют крепкие плодоножки. Вес одной ягоды около 10-12 г, размер 32х24 мм. Мясисто-сочная мякоть содержит 2-3 косточки, имеет среднюю плотность, в процессе поедания она похрустывает. Съедаемая кожица средней толщины, почти не чувствуется во время еды.
