Фисташка Акбари — самый популярный сорт фисташек.
Иранская фисташковая культура была выведена в Иране в 1960-х годах. Фисташки сорта Акбари являются одними из самых популярных сортов фисташек в мире. После электро-механической калибровки они имеют крупные плоды, которые достигают 3-4 см в диаметре и содержат большое количество масла и орехов.
Фисташки Акбари имеют высокое содержание масла (до 70%), что делает их особенно ценными для производства масла и других продуктов. Также они содержат много белка и клетчатки, что делает их полезными для здорового питания.
Плоды фисташек сорта Акбари обладают приятным вкусом и ароматом, который напоминает миндаль. Они используются в кулинарии для приготовления десертов, салатов, соусов и других блюд. Фисташковое масло также используется в приготовлении кондитерских изделий, а также в качестве ингредиента для косметических средств.
